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Radio DJ : Lucy Kent


by Lucy Kent
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バター不使用パウンドケーキwithブルーベリーシロップ

デザートにはバターを使わないで焼いたパウンドケーキwithブルーベリーシロップを作りました。

☆バニラエッセンスを加えた生クリーム100ccをホイップ。そこによく溶きほぐした卵1又は2個(卵の大きさによって)、ベーキングパウダー2g、お砂糖50g、薄力粉100gを混ぜて、170度に予熱しておいたオーブンで40~50分焼きます。自家製ブルーベリーシロップをつけていただきました。

ブルーベリーシロップ。
☆お鍋にブルーベリーとお砂糖を入れて、水分を出すために少しおいておきます。焦がさぬように煮詰めて、出来上がり。煮沸した瓶に入れて冷蔵庫に保存。
他にもヨーグルト、パンケーキ、アイスクリームなどにつけて戴きます。
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by lucykent824 | 2013-12-01 13:57 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)