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野菜、ドライフルーツ、ナッツ&スペアリブ、バルサミコ&ハニーマスタードソース

今日のディナー:野菜、ドライフルーツ、ナッツ&スペアリブ、バルサミコ&ハニーマスタードソース。
☆ 人参、かぼちゃはダイス型に切り、少し硬めに茹でておきます。
☆ ブロッコリーも少し硬めに茹でておきます。
☆ 耐熱皿に茹でたお野菜、スライスした大蒜と紫玉ねぎ、ドライフルーツ(今夜はレーズンを加えました)、細かく刻んだナッツ類(今夜はクルミとアーモンドを加えました)を入れてお塩少々&オリーヴ油をかけて、230℃のオーブンで15分焼きます。
☆ スペアリブは塩胡椒&オリーヴ油をかけてグリル。
☆ オリーヴ油、バルサミコ、はちみつ&マスタードを混ぜたソースをかけて戴きます。
お野菜もお肉もソースに絡めながら戴くのが美味しいんです。
下準備に少々時間がかかるだけで、後は簡単!是非、お試しください♪
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by lucykent824 | 2014-01-26 21:57 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)