水餃子
蓮根がなかったの(T_T)
急遽近くの小さなマーケットで餃子の皮と豆苗を購入。
一品だけ中華の夕食になりました ;-P
今夜のおかず:
☆焼き秋刀魚
☆茄子の煮浸し
☆ほうれん草と落とし卵の味噌汁
☆胡麻昆布
☆サラダ
☆水餃子
☆ 水餃子のあん:豚挽き肉、ニラ、お葱、お醤油、ごま油、摩り下ろした生姜、紹興酒、鶏ガラスープの素(お好みでキャベツ又は白菜を加える)
☆ 水餃子のたれ:お酢、お醤油、ごま油、豆板醤、お砂糖(出来れば白くないものを)、みじん切りにした生姜とお葱をミックス。
by lucykent824 | 2014-09-24 21:10 | Home Cooking&Recipes