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白インゲン豆のカレー

今日のランチは白インゲン豆のカレー。

とっても簡単です。
オリーヴ油でにんにくを炒め、香りが出ましたらひき肉、ナツメグ、塩、胡椒を加え炒め(油が多く出ましたらペーパータオル等で取り除く)焼き色がつきましたらホールトマトを加えしばし煮ます。
白インゲン豆を加え更に煮て、最後にカレー粉又はルー(私は横濱舶来亭の直火つくりカレー粉を使用)加え出来上がり。お好みの隠し味を加えて作ってね♪
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by lucykent824 | 2014-08-07 12:58 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)