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Radio DJ : Lucy Kent


by Lucy Kent
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さつまいも・レーズン&りんごのケーキ

さつまいも・レーズン&りんごのケーキが焼きあがりました♪

TGIF!素敵なウイークエンドをお過ごしください。

●米粉(又は小麦粉)150g、ベーキングパウダー小さじ1&1/2、卵2個、キャノーラ油40g、はちみつ30g、白くない砂糖30g、ヨーグルト200g

● りんごはスライスしてレモン水につけておきます。
さつまいもはダイス形に切り、5-10分水につけておき、茹でる。

● 混ぜ合わせた生地にさつまいもとレーズンを加え、耐熱皿にその半分を入れ、スライスしたりんごを並べ、残りの生地を加え、その上にスライスしたりんごを並べ、シナモンパウダーをかけて200℃のオーブンで40分焼きます(余熱あり)。焼きあがりましたらパウダーシュガーをかけて出来上がり。
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by lucykent824 | 2014-12-12 09:54 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)