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Radio DJ : Lucy Kent


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ニース風サラダ

本日のランチはサラダをニース風にしてみました。

葉野菜、アーリーレッド、ゆで卵、ブラックオリーブ、パプリカ、ミニトマト、ツナコーン、茹でたじゃがいもとアンチョビに、オリーブ油、レモン汁、粒マスタード&塩胡椒で作ったドレッシングをかけて。

スープは、ココナッツオイルで玉葱を炒め、あえて食感を残すため、攪拌せず、マッシャーでつぶした南瓜にクリームコーン、コンソメ&豆乳を加えて煮たスープ。

そしてバケット。

梅雨の晴れ間、お日様に感謝。

今日も素敵な一日となりました♡
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by lucykent824 | 2015-06-15 21:56 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)