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by Lucy Kent
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カテゴリ:Home Cooking&Recipes( 260 )

12月23日(祝)の朝食

Good Morning♪

ここ東京は、朝から晴天に恵まれた気持ちの良い祝日を迎えています。感謝。

今朝はオーソドックスな朝食を、昨夜寝る前に作って置いたミネストローネと一緒に。

さて、わたくしは午後から今夜放送のルーシー・ショーの収録(今夜は2時間リクエストスペシャル)があり、お休みではありませんが、ホリデースピリットを胸に張り切って収録・編集に励みます♪

18時半からは、KMix プレミア・ワールドもOA!お時間が許されるのであれば、お聴きいただけると嬉しいです。

皆様、一生懸命働いたご褒美の三連休!

笑顔いっぱいのホリデーでありますことを祈っています♡
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by lucykent824 | 2016-12-23 09:35 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)
クリスマスまで一週間ですね。

クリスマスらしさをたっぷり味わう時間はなかなか持てないけれど、抹茶とお豆腐を加えて、色々なサイズに焼いたパンケーキでクリスマスツリーを作り、味わいました ;-)

お仕事帰りには新宿新南口駅に立寄って、キラキラ輝くイルミネーションをしばし楽しみ、帰宅。今週もこうした小さなクリスマスを楽しみながら頑張ります♪

皆さん、2016年のラストスパートを前に、体調を崩さぬように。。明日の日曜日はゆっくり休めることを祈っています。おやすみなさい、Sweet Dreams ♡
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by lucykent824 | 2016-12-18 02:42 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)

とうもろこしご飯

雨の休日も好き♡

本日のブランチは『和』

とうもろこしご飯:
とうもろこしは包丁で実をそぎ落とします。炊飯器又はお鍋に研いだお米と分量の水を注ぎ30分以上浸水させます。お酒、お塩&とうもろこしの実を加えて混ぜます。出汁昆布、芯を蓋をするように並べて一緒に炊き込みます。

バルサミコ、みりん&お醤油で煮た蒟蒻、微妙に残っていたひじきと人参&油揚げを加えた大豆煮、ししゃも、摩り下ろし大根&なめ茸、金平牛蒡、葉野菜にお豆腐と竹輪&海藻を和えたサラダ、じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁。

雨音を楽しみながら、リラックスした1日を過ごしたいと思います。

皆様もどうぞ素敵な休日をお過ごしください♪
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by lucykent824 | 2016-09-22 12:34 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)
Good Morning♪

札幌以外は全国的に雨の日曜日のようですね。
今すぐ飛んで札幌ドームへ行きたいです♡

今日の朝食は、自家製パンをブロック型にカットしてフレンチトーストのタワーを作り^_^ ヨーグルト&フルーツと一緒にいただきました。

さて、日曜日は『The Nightfly』が放送される日。今夜のAORスペシャルのコーナーでは、マイケル・フランクスによる夏の歌を特集します。番組プロデューサーはDJ OSSHYさん、選曲・構成は元アドリブ副編集長・音楽ジャーナリストの山崎稔久さん。19時からKMIXでOA! お聞きいただけたら嬉しいです。お時間が許されるのであれば、是非お願い致します。

それでは、どうぞ素敵な休日をお過ごしください♡
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by lucykent824 | 2016-09-18 09:32 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)

ベイクドビーンズ

本日のブランチ

昨夜の内に作っておいたベイクドビーンズ。

ツナコーン・人参&胡瓜入りポテトサラダ。

茹で卵。

キウイとグレープフルーツ。

ぶどう。

葉野菜。

自家製角食パンのトースト。

皆様、どうぞ素敵な3連休を♪
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by lucykent824 | 2016-09-17 17:01 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)

米粉パンケーキ

おはようございます。 今日はオフ♪

来週はお天気があまりよろしくないようなので、今日のうちにフロアマットなど大きなもののお洗濯を。ブランチを済ませ、これからアイロンなど、まだまだお家仕事満載ですが、楽しみながら作業を再開します。

皆様もどうぞ素敵なウィークエンドを!

本日のブランチは、米粉パンケーキにお豆腐クリーム&フルーツをトッピング。

ボリュームはありますが、カロリーは小麦粉や生クリームで作るパンケーキやクリームの半分以下なので安心して食べることができます*\(^o^)/*
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by lucykent824 | 2016-09-10 08:57 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)

本日の朝食は「和」。

おはようございます。慌ただしく一日がスタートしていますがしっかり朝食をとり、明日のオフを楽しみに頑張ります♪ 皆様もガンバ!さて、本日は2番組がOA!

18時半からは、車と音楽でめぐる音の世界紀行。Kmix『プレミアムワールド』→ http://www.k-mix.co.jp/topics/premiumworld.html

20時から22時まではFM立川『ザ・ルーシー・ショー』。

皆様からいただいているリクエストナンバーにお答えしながら、鳥山雄司さんの新作「3×5」、国分弘子さん&岩崎宏美さんのコラボ作「Piano Songs」の特集。更に先々週、特集したDJ Osshyさんのミックスによる「TOKYO AOR」を再びご紹介します。こちら→ http://fm844.co.jp/fun-fun-fun をクリックしていただくと、世界中何処からでもPCやスマホで聴けるサイマル放送です。今宵もどうぞ宜しくお願い致します。

本日の朝食は「和」。ほうれん草と人参の出汁巻き卵、オクラとパプリカの煮浸し、納豆、ごま塩むすび、わかめ・お豆腐&油あげのお味噌汁、サラダ&梨。今日も素敵な一日にしましょうね♡
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by lucykent824 | 2016-09-09 08:00 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)
おはようございます。

晴れたり、曇ったり、雨が降ったりと、朝から不安定なお天気の木曜日。心はサニーデイでいたいので、今朝はこのお皿で朝食を。今日もお仕事頑張って!どうぞ素敵な一日にしてくださいね♡

今日の朝食は、昨夜のうちに焼いておいたパンにドライトマトとズッキーニをのせたピザトースト、夏野菜・ツナ・ミックスビーンズ&キヌアの和えもの、キャロットラペ、ゆで卵、林檎とオレンジ入りサラダ。
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by lucykent824 | 2016-09-08 08:12 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)
昨日は友人たちとピクニック。

今日は一人でマッタリとブランチ。

さて、久しぶりにジムへ行き汗を流してきます。

本日のブランチは、焼トマト、スクランブルドエッグス、キウイ、葉野菜、葡萄パンのトーストにクリームチーズと焼きぶどうをのせて。

皆様もどうぞ素敵な日曜日の午後をお過ごしください♡
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by lucykent824 | 2016-09-04 12:45 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)

Today's brunch

今日は海へ。。

と思っておりましたが、雑用山積み>_<

窓から見える青空と太陽に感謝しながらお仕事をします♪

本日のブランチは、アボカドとパプリカをちりばめたサラダ、ぶどう、梨、キウイとチアシード入りヨーグルト、ミント入り炭酸水、昨夜作っておいたチリコンカン。デザートは昨夜焼いたチョコチップ入りバナナマフィンとコーヒー。

Have a lovely day♡
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by lucykent824 | 2016-08-25 11:53 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)