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Radio DJ : Lucy Kent


by Lucy Kent
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サツマイモの茎

高知の日曜市で買った「サツマイモの茎」。
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オリーヴ油で豚肉、サツマイモの茎と油揚げを炒め、 全体に油がまわりましたら、出し汁・お醤油・練りゴマ&お砂糖で煮ます。最後にゴマをふって出来上がり。茎と言ってもお芋の甘みがほんのりとしていて美味しいんですよ。
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「サツマイモの茎」一袋100円也@高知市・日曜市
http://www.city.kochi.kochi.jp/soshiki/39/nichiyouichi.html
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by lucykent824 | 2013-08-28 15:15 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)
今日のランチは簡単&あっさり塩味の和パスタ♪
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たっぷりのオリーヴ油で筍を炒め、あさり&お酒を加え蓋をして蒸します。筍に火が通り、あさりの口が開きましたら、同時に別のお鍋で茹でておいたパスタも加え塩胡椒で味付け。最後に水菜を加えて出来上がり♪ 
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by lucykent824 | 2013-08-02 14:27 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)