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Radio DJ : Lucy Kent


by Lucy Kent
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イカと胡瓜の炒め物

今日夕飯から一品。

イカと胡瓜の炒め物:
イカはお塩、お酒をふり、しばらくおきます。フライパンにオリーヴ油を熱して千切りにした生姜と鷹の爪を炒めて香りが出ましたら、小麦粉(我が家は米粉)をまぶしたイカを加え、色が変わりましたら、お酒少々ふりかけ、鶏がらスープの素を加え炒め、最後に胡瓜&お醤油少々を加え、香り付けにごま油を回しかけて出来上がり。(お塩又はお醤油でお好みの味付けに調節してください)レモン汁少々をふりかけて戴きます。
☆ 昨夜の夕飯に大量に作ったきんぴらごぼう。
☆ 鶏肉・大豆・ひじき・にんじん・油揚げの煮物。
☆ お豆腐・なめこ・油揚げのお味噌汁
☆ 焼き魚
☆ サラダ
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by lucykent824 | 2014-09-30 21:04 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)
今朝はCorned Beef Hashコーンビーフハッシュ。

☆小さくダイス型に切ったじゃがいもをかために茹ででおく。
☆細かく刻んだ玉ねぎを香ばしくなるまで炒め、コンビーフをほぐすように加え炒めてからじゃがいもを加え、塩胡椒で味付けるだけ。いただく前に卵の黄身をのせて出来上がり。
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by lucykent824 | 2014-09-28 15:07 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)
季節は秋でも夏野菜カレー♪

今日は夏が戻って来たかのようなお天気。

昨夜から煮込んでおいたキーマカレーを夏野菜と一緒にいただきました。

今や季節のお野菜は、一年を通じていただく事が出来る。。

有難い時代なのですね。
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by lucykent824 | 2014-09-27 19:48 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)
今日、9月27日からいよいよ公開されるクリント・イーストウッド監督の最新作
『ジャージーボーイズ』

成功する道は3つ。
軍人になるか、
ギャングになるか、
またはスターになるか・・

ニュージャージーの最も貧しい地区で生まれ育った4人の若者たちは、そこから何とか抜け出そうと考えます。コネもなければお金もない、しかし天性の歌声と曲作りの才能、そして素晴らしいチームワークがある。

様々なバンドに在籍、或いはソロとして音楽活動を続けて来た彼らはハーモニーグループ「フォーラヴァーズ」を結成。ライヴ活動とオーディションに通いながらも、なかなかヒットに恵まれずフラストレーションを感じていたメンバー達。変化を求めていたある日、ボーリング場に掲げられていた『The Four Seasons』と言う看板に皆、目を奪われ、それをバンド名にした事が彼らのターニングポイントとなるのです。

バンド名を『The Four Seasons』と改め、 1961年にシングルBermuda/Spanish Laceをリリース。その翌年にアルバムを発表。シングル『Sherry』が全米チャートの1位を獲得。続く『Big Girls Don't Cry / 恋のヤセがまん』『Walk Like a Man / 恋のハリキリ・ボーイ』がたて続けにNo1ヒットに。。その後も『Candy Girl 』、『Ain't That a Shame 』などいくつかのミリオン・セールスを記録するなどトントン拍子に成功を収めてゆきます。

ビートルズが出現するまでは最も成功を収めたバンドとして取り上げられていた彼ら。この作品では華やかな成功の裏に隠されていた知られざるドラマを描いています。

メンバーそれぞれの抱える問題や誘惑から生じた亀裂。そこをどう対処していくか。。問題を抱えていてもステージに立つと美しいハーモニーが生まれる、長く活動を共にしていたメンバーの固く結ばれた絆がそこにあります。

クリント・イーストウッド監督作品はどれも大好きで、観る前から期待に胸を躍らせていました。そして、やはりを裏切らないイーストウッド監督。

成功の裏側の影を描いていても、あの名曲はこんなきっかけで生まれたのだという秘話、全編にわたり登場人物達のユーモア溢れる会話、50's & 60'sのファッション、美しい町並み、お洒落な家具、当時のボーリング場は手動でピンを並べていたと言うシーンなどイーストウッド監督のあの時代への愛がたくさん溢れていて全く重くないのです。

そして、フォーシーズンズの美しくポップな名曲の数の多さに改めて脱帽。

ブロードウエイでも人気を博したミュージカルを映画化。全米では既にこの夏に公開され、ここ日本では本日公開。出演はそのブロードウエイミュージカルでもフランキーヴァリーを演じていたジョン・ロイド・ヤング。舞台でもフランキー・ヴァリを演じ、トニー賞を受賞していただけあって見事です。大御所クリストファー・ウォーケンが物凄くいい味を出しています。

フォーシーズンズの楽曲は様々な映画にも使われていて、映画館で流れてくると耳を奪います。この作品ではもちろん物語とリンクしながら流れ、サントラも聞きましたが主演のジョン・ロイド・ヤングは見事ですね。パパやママの時代背景も知る事も出来ます。是非、劇場でご覧頂きたい感動の作品です。
『ジャージー・ボーイズ』トレーラー
https://www.youtube.com/watch?v=tL2iILHUsG0
『ジャージー・ボーイズ』オフィシャルサイト。
http://wwws.warnerbros.co.jp/jerseyboys/
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by lucykent824 | 2014-09-27 04:14 | Movie | Comments(0)

水餃子

冷蔵庫にひき肉と蓮根があると信じ、蓮根とひき肉の挟み焼きを作るつもりが。。

蓮根がなかったの(T_T)

急遽近くの小さなマーケットで餃子の皮と豆苗を購入。
一品だけ中華の夕食になりました ;-P

今夜のおかず:
☆焼き秋刀魚
☆茄子の煮浸し
☆ほうれん草と落とし卵の味噌汁
☆胡麻昆布
☆サラダ
☆水餃子

☆ 水餃子のあん:豚挽き肉、ニラ、お葱、お醤油、ごま油、摩り下ろした生姜、紹興酒、鶏ガラスープの素(お好みでキャベツ又は白菜を加える)
☆ 水餃子のたれ:お酢、お醤油、ごま油、豆板醤、お砂糖(出来れば白くないものを)、みじん切りにした生姜とお葱をミックス。
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by lucykent824 | 2014-09-24 21:10 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)
今日は冷蔵庫に残っている食材で0円ディナー!

チキンと野菜のココナッツミルクスープ。

レシピ:
フライパン又はお鍋にココナッツ・オイルでみじん切りのたまねぎとにんにくをしばらく炒め、そこに鶏肉を加え炒め、更に生姜とカレー粉少々を加えてから鶏がらスープ、ココナッツミルク、ナンプラーとお好みのお野菜を加えてグツグツと煮込みます。(レモンジュースをちょこっと加えると更に美味しいですよ)
今日はかぼちゃ、にんじん&しめじで作りました。乾燥バジルとパセリをパラパラっとふって出来上がり♪(かぼちゃは少しだけ煮込み、一旦火を止めて余熱で柔らかくなったところで頂きました)
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by lucykent824 | 2014-09-23 21:47 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)

懐かしき80'sの写真

懐かしき80's!

写真の整理をしていたらこんな時間になってしまいました@_@;
80年代の懐かしい一枚。東京ではFMステーションもNHK&東京の2局しかなく、当然番組は有名な方しか持てず、私にとっては修行の時代。

しかし、幸運にもオーディオ・フェア、モーターショー等のイヴェント会場に設けた特設ブース等でDJをする機会を数年間頂いていました。幕張メッセが出来る前、それらイヴェント/コンヴェンションは晴海東京国際見本市会場で開催されていました。写真はその晴海で開催されていたボートショーにて司会/DJをしていた時のスナップです。
(u_u)。o◯ZzzzおやすみなさいSweet Dreams♡
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by lucykent824 | 2014-09-21 02:05 | Comments(1)

いとこ煮

毎週火曜日はNHKの生放送。

その帰り道に立ち寄るスポットがいくつかあり、その一つはレンタルDVDショップ。劇場で見逃した映画を毎週数本レンタルしているのですが、昨夜観た作品は『武士の献立』。江戸時代の加賀藩に仕えた包丁侍とそれを支える妻の物語。美味しそうなお料理がたくさん出てくるのです。その中の一品『いとこ煮』を観た瞬間から物凄く食べたくなりましたの^_^

ちょうど立派なかぼちゃを頂いていたので今朝はそそくさと小豆を買って、お昼頃からグツグツと茹でておりました。三分の一は「いとこ煮」に、残りは「お汁粉」にしました♪

今夜の夕飯:いとこ煮、胡麻豆腐、焼き魚(タラ)、紫玉葱&サーモンのバジルソース和え(作り置きバジルソースで和えただけ)、大豆・鳥のササミ・ひじき・人参・油揚げの煮物(味付けはひじき煮と同じ)、サラダ、胡麻昆布、大根のお味噌汁&麦ご飯。
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by lucykent824 | 2014-09-20 20:32 | Home Cooking&Recipes | Comments(0)

竹鶴政孝とウイスキー

今週は安東家が勢ぞろいし、吉太郎さんに笑顔が戻り、花子の声を聞きながら安らかに眠りについた吉平。。

毎日楽しみに観ていた『花子とアン』も来週はいよいよ最終週。愛すべきキャラクターそれぞれの人生ドラマも描かれていて、波乱の時代に翻弄されながらも逞しく生きていくその姿は涙だけでなく笑顔も。。そして勇気を与えてくれました。

原作を読み、銀座教文館で開催されていた充実の写真展を訪れたお陰でよりドラマを楽しむ事が出来ました。
私達はなんて幸せな時代に生きているのだろう。。過去の時代の物語を読む又は観る度に勇気が沸いて来ます。

さて、9月29日からスタートする『マッサン』も興味深い作品で楽しみです。『国際結婚』と言う表現も懐かしく感じるほど今では国境を越えた結婚は珍しくはなくなりましたが、明治から大正にかけての国際結婚をどのように乗り越えて行ったのだろうか?波乱の時代にウイスキー作りに情熱を注いだマッサンと妻エリー(リタ)から再び勇気を頂けそうな気がします。
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by lucykent824 | 2014-09-20 14:32 | Books | Comments(0)

野球大好き♡

野球大好き♡

TV観戦も楽しいけれど、やはり球場で観戦するのがモア・ベター♪
今日は神宮球場で行われた東京ヤクルトスワローズVs阪神タイガース戦へ。

9月15日@神宮球場。
マートンのソロホームランで振り出しに戻し、結果 阪神が5-3でヤクルトに逆転勝利。CSに向けてセパ両リーグ物凄く面白い。。なう!
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by lucykent824 | 2014-09-15 23:15 | Baseball | Comments(0)