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炊き込みご飯

昨夜の夕飯に作った焼売に入れた干し椎茸の戻し汁で今朝は炊き込みご飯ブレックファスト。舞茸の香り♡そして、おこげが美味しかったです♪
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by lucykent824 | 2012-11-25 09:08 | Home Cooking&Recipes

カニかま焼売

遅いごはん。。今夜の夕飯からの一品。カニかまで焼売
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☆ 水で戻した干し椎茸とカニかまを細かく切り、あらかじめレンジでチンをした細かく刻んだ玉ねぎ、ひき肉、お酒、オイスターソース、塩胡椒、片栗粉を混ぜて、コネコネ。少し寝かせてからお団子にします。細く刻んだ焼売の皮を絡め、その上にカニかまの赤い部分をちょこんと乗せて。。蒸し器で調理。今日は焼売の皮がなかったので、餃子の皮で作りました。ポン酢につけて頂きました。戻した干し椎茸の出汁でこれから明日の朝食用に混ぜご飯を作ります♪
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by lucykent824 | 2012-11-24 23:03 | Home Cooking&Recipes